美食计完整版,042：要见她-阿奇小说网

书号:11063 时间:2017/4/8 字数:2619

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　　可绕是他在这方面见多识广，但这些菜却是见所未见的。

　　但他却隐隐尝的出，这几道菜风味皆是不同，甚至有将两地的特⾊融为一体的现象，实在独具匠心。

　　若非是有着食不语的规矩在，他险些要忍不住询问韩旭这府里的厨娘是何方人士了。

　　就在这时，又有四位丫鬟端着朱漆长方托盘而来。

　　望着呈到自己面前的荷叶边⽩⽟碟，孔弗眼中闪过一丝新奇。

　　碟中整齐摆放着的，显然是丸子。

　　丸子的外表被软糯的米粒包裹着，精致无比，其上还洒着些细碎的葱花做点缀。显然不是煮出来的东西，更非油炸。

　　孔弗举起筷子。

　　因为丸子外表被糯米包裹的缘故，故并不似平常的丸子那么光滑，倒是极易夹取。

　　尝罢一口，孔弗的眼睛顿时被惊喜所充斥。

　　原来丸子內里，是⾁馅儿的。

　　⾁馅

打的显然极为紧实，而且⾁馅里还加了⽟米粒儿，增添了几分清甜的味道。

　　⾁香和糯米香在口中得到充分的融合，成为了一种独特的香味，完全去除了一般⾁丸子所带有的油腻口感。

　　孔弗在心里暗暗竖起了大拇指——果真是独具匠心！

　　因此，孔弗不由地多尝了几个。

　　厨房里，厨娘们大多做完了手头上的事情，各自收拾着。

　　红案间有余氏在咋咋呼呼，指手画脚，厨娘们便多是垂首不语，表情不忿，敢怒不敢言。

　　⽩案间这边，却是截然不同的两种气氛。

　　江樱和众厨娘们正围在一起说笑着，无非是讨论着一些吃食的做法，李氏和宋舂月也都在。⽩案管事刘婆子是个十分和气的，在一旁看着，脸上带着温和的笑意。

　　余氏往刘婆子的方向狠狠剜了一眼，啐道：“一点做工的样子都没有，真是上梁不正下梁歪！”

　　却听⾝后忽然传来一道声音，冷喝道：“你管好你自己的红案间便罢了，这个月你们红案间出的岔子，还要我一一再说给你听吗！”

　　余氏忙地回头，见是吴大娘，慌地就道：“是…吴大娘说的是。”

　　不论她心里多么厌烦吴大娘，但毕竟是在吴大娘手底下做事，她深知得罪不起。

　　“这个月要是再这样，我便要考虑红案管案换人来做了。”吴大娘说罢便不再看她，径直走了过去。

　　“吴管事！我…”余氏吓得脸⾊顿时就⽩了下来，还想再说些什么，却见吴大娘已经走远了。

　　她这个月以来，因为问梨苑的事情导致二夫人那边一直看她不顺眼，再加上她跟二房的人关系都不甚好，不少人趁此机会告她的状，以至于里里外外的，让余氏吃了不少亏。

　　自己的事情本就有些顾不过来，况且，她还要百忙之中菗空找江樱的⿇烦，又哪里还有多余的心思去照看厨房里的一些琐事…

　　显然，这是一个永远分不清主次的人——余氏向来习惯将自己的喜怒摆在头一位。

　　所以，余氏理所当然的就将自己做不好事的原因，推到了江樱的⾝上…

　　“紫明姑娘过来了！”一名厨娘忽然出声道。

　　余氏抬头望去，果然见是紫明带着一个二等丫鬟走进了厨房。

　　不是⽩案又得了赏赐吧！余氏脑海里第一个反应便是这个。

　　这段时间来，在江樱的作用下，⽩案因为倒腾出了许多新鲜的菜⾊，深得主子们喜爱，韩家待下人向来赏罚分明，故而几乎是三天两头儿的就有赏赐送过来。

　　“今个儿几道新菜客人极喜

，这是老爷下令赏的。辛苦大家了——”紫明笑盈盈的对管案刘婆子说道，⾝边的丫鬟便递过去了一个沉甸甸的荷包。

　　刘婆子喜笑颜开，虽然她一直都是将赏赐散给有功的厨娘，自己从来不克扣，但是这种荣耀，正是刘婆子最看重的。

　　原本⽩案是比不得红案的，⽩案主要是负责面点糕点之类，再做些简单的菜⾊，而炒菜和重要的大菜，从来轮不到她们做。

　　但近来这种现象却好像是在告诉大家，事无大小，只要用心去做，都能找到自己的定位。

　　当然了，刘婆子心里头清楚，这里头有九分都是江樱的功劳。

　　若没有这小姑娘的倾囊相授，哪里会有这般好光景？

　　⽩案这边气氛‮谐和‬向上，余氏却是嫉妒的咬碎了一口⽩牙，死死的盯着刘婆子和江樱不放。

　　只见紫明并未急着离开，而是一脸笑的说道：“我过来还有另外一件事儿，今个儿做的一道糯米蒸丸子，很对客人的胃口，客人有意想见一见做这道菜的人。”

　　为了防止引起轰动，故紫明言语间，并未提及客人的姓名。

　　众人也只知道今⽇府上来了一位贵客，却不知具体是哪一位。

　　“糯米蒸丸子…那不是阿樱做的吗？”郭婆子忙地看向江樱，今天江樱做这道丸子的时候，她是知道的。

　　“…”江樱倒是一时间没有反应过来，因为…她那道菜有一个很好听的名字，而不是什么…糯米蒸丸子啊！

　　紫明闻言朝江樱看去。

　　竟又是这个小姑娘——

　　这些⽇子来，她没少听她⺟亲夸赞这个小姑娘，说是手巧的很，更难得可贵的是，没有太多花‮心花‬思，很讨人喜

。

　　“那你就随我去一趟吧。”紫明说道。

　　江樱却是站在原处，表情颇有些纠结…她在想着这道名字没有丝毫气质可言的什么糯米蒸丸子究竟是不是自己做的…！

　　紫明以为她是⾼兴的过了头，又瞧着小姑娘圆圆的脸蛋儿非常娇憨可爱，便好脾气的伸出手，对着江樱招了招。

　　郭婆子捅了捅江樱。

　　江樱奇怪的发现，捅醒走神的自己这项活计，好似被郭婆子给承包了…

　　撇开这个不合时宜的想法，江樱对着紫明笑着点了头。

　　显然这个头点的有些晚，紫明被逗得露了笑意，越发觉得这小姑娘讨喜，伸出的那只手⼲脆就握住了江樱的一只手，提醒道：“老爷和客人还等着呢，你快随我过去吧。”

　　－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

　　ps:祝大家圣诞快乐！

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可绕是他在这方面见多识广，但这些菜却是见所未见的。　　但他却隐隐尝的出，这几道菜风味皆是不同，甚至有将两地的特⾊融为一体的现象，实在独具匠心。　　若非是有着食不语的规矩在，他险些要忍不住询问韩旭这府里的厨娘是何方人士了。　　就在这时，又有四位丫鬟端着朱漆长方托盘而来。　　望着呈到自己面前的荷叶边⽩⽟碟，孔弗眼中闪过一丝新奇。　　碟中整齐摆放着的，显然是丸子。　　丸子的外表被软糯的米粒包裹着，精致无比，其上还洒着些细碎的葱花做点缀。显然不是煮出来的东西，更非油炸。　　孔弗举起筷子。　　因为丸子外表被糯米包裹的缘故，故并不似平常的丸子那么光滑，倒是极易夹取。　　尝罢一口，孔弗的眼睛顿时被惊喜所充斥。　　原来丸子內里，是⾁馅儿的。　　⾁馅打的显然极为紧实，而且⾁馅里还加了⽟米粒儿，增添了几分清甜的味道。　　⾁香和糯米香在口中得到充分的融合，成为了一种独特的香味，完全去除了一般⾁丸子所带有的油腻口感。　　孔弗在心里暗暗竖起了大拇指——果真是独具匠心！　　因此，孔弗不由地多尝了几个。　　厨房里，厨娘们大多做完了手头上的事情，各自收拾着。　　红案间有余氏在咋咋呼呼，指手画脚，厨娘们便多是垂首不语，表情不忿，敢怒不敢言。　　⽩案间这边，却是截然不同的两种气氛。　　江樱和众厨娘们正围在一起说笑着，无非是讨论着一些吃食的做法，李氏和宋舂月也都在。⽩案管事刘婆子是个十分和气的，在一旁看着，脸上带着温和的笑意。　　余氏往刘婆子的方向狠狠剜了一眼，啐道：“一点做工的样子都没有，真是上梁不正下梁歪！” 　　却听⾝后忽然传来一道声音，冷喝道：“你管好你自己的红案间便罢了，这个月你们红案间出的岔子，还要我一一再说给你听吗！” 　　余氏忙地回头，见是吴大娘，慌地就道：“是…吴大娘说的是。” 　　不论她心里多么厌烦吴大娘，但毕竟是在吴大娘手底下做事，她深知得罪不起。　　“这个月要是再这样，我便要考虑红案管案换人来做了。”吴大娘说罢便不再看她，径直走了过去。　　“吴管事！我…”余氏吓得脸⾊顿时就⽩了下来，还想再说些什么，却见吴大娘已经走远了。　　她这个月以来，因为问梨苑的事情导致二夫人那边一直看她不顺眼，再加上她跟二房的人关系都不甚好，不少人趁此机会告她的状，以至于里里外外的，让余氏吃了不少亏。　　自己的事情本就有些顾不过来，况且，她还要百忙之中菗空找江樱的⿇烦，又哪里还有多余的心思去照看厨房里的一些琐事… 　　显然，这是一个永远分不清主次的人——余氏向来习惯将自己的喜怒摆在头一位。　　所以，余氏理所当然的就将自己做不好事的原因，推到了江樱的⾝上… 　　“紫明姑娘过来了！”一名厨娘忽然出声道。　　余氏抬头望去，果然见是紫明带着一个二等丫鬟走进了厨房。　　不是⽩案又得了赏赐吧！余氏脑海里第一个反应便是这个。　　这段时间来，在江樱的作用下，⽩案因为倒腾出了许多新鲜的菜⾊，深得主子们喜爱，韩家待下人向来赏罚分明，故而几乎是三天两头儿的就有赏赐送过来。　　“今个儿几道新菜客人极喜，这是老爷下令赏的。辛苦大家了——”紫明笑盈盈的对管案刘婆子说道，⾝边的丫鬟便递过去了一个沉甸甸的荷包。　　刘婆子喜笑颜开，虽然她一直都是将赏赐散给有功的厨娘，自己从来不克扣，但是这种荣耀，正是刘婆子最看重的。　　原本⽩案是比不得红案的，⽩案主要是负责面点糕点之类，再做些简单的菜⾊，而炒菜和重要的大菜，从来轮不到她们做。　　但近来这种现象却好像是在告诉大家，事无大小，只要用心去做，都能找到自己的定位。　　当然了，刘婆子心里头清楚，这里头有九分都是江樱的功劳。　　若没有这小姑娘的倾囊相授，哪里会有这般好光景？　　⽩案这边气氛‮谐和‬向上，余氏却是嫉妒的咬碎了一口⽩牙，死死的盯着刘婆子和江樱不放。　　只见紫明并未急着离开，而是一脸笑的说道：“我过来还有另外一件事儿，今个儿做的一道糯米蒸丸子，很对客人的胃口，客人有意想见一见做这道菜的人。” 　　为了防止引起轰动，故紫明言语间，并未提及客人的姓名。　　众人也只知道今⽇府上来了一位贵客，却不知具体是哪一位。　　“糯米蒸丸子…那不是阿樱做的吗？”郭婆子忙地看向江樱，今天江樱做这道丸子的时候，她是知道的。　　“…”江樱倒是一时间没有反应过来，因为…她那道菜有一个很好听的名字，而不是什么…糯米蒸丸子啊！　　紫明闻言朝江樱看去。　　竟又是这个小姑娘—— 　　这些⽇子来，她没少听她⺟亲夸赞这个小姑娘，说是手巧的很，更难得可贵的是，没有太多花‮心花‬思，很讨人喜。　　“那你就随我去一趟吧。”紫明说道。　　江樱却是站在原处，表情颇有些纠结…她在想着这道名字没有丝毫气质可言的什么糯米蒸丸子究竟是不是自己做的…！　　紫明以为她是⾼兴的过了头，又瞧着小姑娘圆圆的脸蛋儿非常娇憨可爱，便好脾气的伸出手，对着江樱招了招。　　郭婆子捅了捅江樱。　　江樱奇怪的发现，捅醒走神的自己这项活计，好似被郭婆子给承包了… 　　撇开这个不合时宜的想法，江樱对着紫明笑着点了头。　　显然这个头点的有些晚，紫明被逗得露了笑意，越发觉得这小姑娘讨喜，伸出的那只手⼲脆就握住了江樱的一只手，提醒道：“老爷和客人还等着呢，你快随我过去吧。” 　　－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－　　ps:祝大家圣诞快乐！