农汉相公,轻点宠!是由琼姑娘写的穿越小说 |
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阿奇小说网 > 穿越小说 > 农汉相公,轻点宠! 作者:琼姑娘 | 书号:45824 时间:2018/3/8 字数:2862 |
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他“去吧。”叶芷吩咐了。 青童没有一点犹豫的就去了。 他现在是见识到叶芷在这个家的地位了,几位公子都把叶芷说的话当圣旨,更何况他一个小小的随从呢? 青童去了,那边的穆山就说了一句:“牛⾁可贵呢!” 叶芷笑眯眯的说道:“没事儿,这是给穆清庆祝,等以后穆清有了俸禄,让穆清还给咱们!” 穆清正巧听到这话,不満了起来:“阿芷,说好的一家人不分彼此呢?” 穆云跟着说了一句:“亲兄弟明算账!” 穆清瞥了穆云一眼,到底是不敢忤逆自己的二哥。 他虽然是状元了,但是在他的心中,还是十分怕自己这位二哥的。 叶芷吩咐了穆云把⾁剁碎。 剁⾁馅可是个十分累的事情,不敢穆云可是能提刀杀敌的人,剁⾁馅这件事,对他来说简直就是轻而易举。 叶芷此时把刚刚切好的酸菜丁里面的⽔挤了出去,然后又和肥⾁掺半的猪⾁沫混在了一起,放上了油还有各种调料,把馅调好。 又用温⽔和了面。 在醒面的过程之中,叶芷已经开始做了酸菜炖⾁。 里面放了粉条还有猪⾎。 热腾腾的做了一盆子,味道十分好。 这有一个好处,就是灶间很大呢,有好几个锅。 另外一个锅里面,叶芷用把菇蘑⼲和块炖在了一起,至于鲫鱼用⾖腐做了鲫鱼汤,这可大补呢! 素菜… 冬天除了⽩菜也找不到什么素菜。 叶芷就直接用醋溜了个⽩菜。 牛⾁馅里面放了一个蛋一点淀粉,搅在了一起,直接就团成团往锅里面放去,汤里面放点土⾖,会让汤羹浓郁好喝。 除此之外,叶芷还放了一小块冬瓜。 冬瓜当然也是秋天的时候存下来的。 这些菜放在地窖里面,都是可以存放一个冬天的呢! 叶芷不是很喜吃冬瓜,但是熬冬瓜汤还很好喝的。 说起熬汤,叶芷最喜萝卜汤,但…⾁丸子里面放冬瓜,要比放萝卜合适。 叶芷现在经常愁吃点什么。 以前她也经常愁。 以前是她想吃的太多,但是没钱买材料,现在是什么都可以买,她就又纠结了,不知道应该先吃哪样儿。 饭菜很快就被摆上到了桌子上面。 这个时候,下人们才去灶间做饭。 叶芷做的不少,但是也没给下人们留下。 家里面这么多大男人呢,她做的那些也是刚刚够吃。 下人们闻了味道,都有几分想吃,无奈⾝份问题…不过叶芷也十分大方,说是今天穆清⾼中,整个府上都应该庆祝让让大家想买点什么吃就吃什么。 都是穷苦人家出来的,虽然平⽇里总有⾁吃,但是像是猪蹄子啊,排骨啊,这样的⾁,他们到也不常吃。 所以这次,大家就一致要求买这样的⾁。 负责采买的人,也没少买,还买兔子回来炖。 府上的下人都去做饭了庆祝了,吃饭的时候旁边也没人伺候。 当然,亲近一点的青童,叶芷都是亲自留了饭,让青童直接去吃的。 青童到底不是下人,叶芷对青童要好上许多。 这下人和下属,是完全不一样的。 面对下人的时候要恩威并济,面对属下的时候…自然是要笼络人心的。 叶芷做的饭大家都吃习惯了。 都觉得好吃,但同时也不会太惊奇,毕竟经常吃,再好的东西也不会有新鲜感。 不过今天这牛⾁丸子,却让大家有几分新奇的感觉。 别说他们了,就说叶芷这长时间没吃到牛⾁的人,也有一种怀念的感觉。 想她还在曾经那个世界的时候,她虽然不会经常买牛⾁吃,但偶尔也会去吃一次牛排,这牛⾁的口感和味道,自然是有几分不同的。 叶芷吃到牛⾁的一瞬间… 那就更是觉得这牛⾁不同了。 牛⾁的口感很筋道,还带着一种特殊的香气。 因为叶芷用了好多调料,所以并不觉得膻气。 ⾁丸子到口中微微一咬,就碎开,那感觉,让给叶芷恨不得一口气都咽下去。 那边的穆清把⾁丸子庒碎在汤里面,连带着土⾖一起。 一口气喝下去… 小⾁块,土⾖碎末,还有那鲜美的汤…喝下去的时候,口感有一些沙绵。 让穆清満⾜的眯起了眼睛。 其实吃菜不怎么配饺子,但是谁让今天是个值得庆祝的⽇子呢,既然穆清想吃,叶芷也不会拒绝穆清。 饺子的味道也好,⽪薄馅大,一咬里面有一点汤汁。 酸菜的味道很好的中和了⾁的油腻。 当然,在这里面,叶芷最喜吃的是猪⾁酸菜。 尤其是里面放了猪⾎。 不是⾎肠,叶芷还没那个时间做这个,就是单纯的猪⾎。 叶芷在猪⾎里面放了调料,一下锅之后,这猪⾎就变成了蜂窝状的⾎⾖腐。 这⾎⾖腐十分有滋味,而且滋补。 其实现在,除了叶芷等人之外,也有不少人发现这猪⾎的美味了,都时不时的买一些吃呢。 所以猪⾎的价钱也就贵了起来。 用寻常的手法做猪⾎的确很难做好吃,但是做成⾎肠或者是直接就做在酸菜里面,味道很好。 叶芷尝尝这,又尝尝那个。 此时穆云把一块腿儿**给了叶芷:“阿芷,你多吃一些。” 叶芷摸了摸自己脸上的⾁然后道:“我越吃越胖。” 穆云笑了一下:“胖些才好…” 叶芷听到这微微一愣,然后就跟着感慨了一句:“想吃螃蟹。” 胖些和螃蟹的发音是一样的。 叶芷也是脑子不知道怎么了,一下子就想到这个上面去了。 这话题的跳跃有点大。 古人大概很少能吃到螃蟹,当然,这是针对于不是海边住着的人来说。 穆云听到这有些迟疑:“螃蟹?” “二哥!我知道,咱们寻常吃不到的,不过一些大户人家的人,在秋天的时候还是能吃到螃蟹呢!”穆清跟着说了一句。 穆清又道:“也不知道这玩意有啥好吃的…” 叶芷想着螃蟹的鲜美,忍不住的流口⽔。 她现在也是生活富⾜了,才会想这些有的没的。 要放到之前,⾁都吃不上的她,还哪里会惦记什么螃蟹啊! |
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