重生日本当厨神完整版,第101章：特殊的款待下-阿奇小说网

书号:46653 时间:2018/8/4 字数:2873

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　　“味噌”实际上就是大⾖为主原料的霉菌发酵物。

　　⽩味噌发酵时间比较短，所以汤⽔中有股淡淡的甜味，但更多的是大⾖、米和麦的风味。一口汤喝下去，夏羽感觉食

被‮醒唤‬，忍不住再夹了几片刺⾝，沾酱油配饭吃。

　　很快，这桌食物被一扫而空，和服女仆适时撤掉空掉的器具。

　　几名女仆搬上小巧的炭炉，炉上已有煮锅，锅內是一些颜⾊素雅、味道轻淡的食物。

　　“煮菜？”夏羽愕然，回想之前吃过的前菜、头盘和主汤，心中对这桌宴席，顿时有了一个猜测：是怀石宴，薙切家宅厨房，有一位精研‘怀石料理’的大家！

　　怀石料理有‘一汤三菜’之说，煮菜是其中第二道菜，众人瓜分了煮菜，接下来，果不其然，在口味清淡的主菜过后，是味道偏咸的炸鱼、煎鱼⼲。

　　夏羽夹起一块煎鱼⼲，送进口，嚼了嚼“鲈鱼⼲？”

　　咸味中有着少许苦味，⾁质肥厚。

　　若是直接吃这道菜，口感可能会突兀，但有了前两道菜清淡口味的衬托，吃这道菜的时候，意外的慡口，味觉彻底苏醒。

　　到此，怀石料理的‘一汤三菜’结束了。

　　女仆撤席，可菜肴还在继续端上来，每人又分到了一盘“杂煮”

　　杂煮，食材丰富，有南瓜、对虾、莲藕、秋葵，还有小芋头、蒸章鱼，洒上可口的柚子粉作为调味，只是嗅着飘散出来的口味，就让人口齿生津，食

大开。

　　“点睛之笔来了！”

　　夏羽享用了杂煮，却在期待‘怀石料理’最后一个上菜步骤。

　　这个步骤叫作“八寸”用一个超大的漆器盘子装上各种山珍海味，配上独特的小菜，做成拼盘。

　　“咕噜~”

　　幸平创真盯住面前的大拼盘，咽咽口⽔。

　　外

里嫰的飘亭

蛋。

　　炭火炙烤的腌青花鱼寿司。

　　烤梭鱼裹腌鱼籽粉。

　　还有岩梨、⼲炸河虾、腌生姜芽，等等，珍馐琳琅満目，即便是夏羽，喉结也在悄悄嚅动。

　　但夏羽心中有点奇怪，明明大家手笔，食物本⾝却是“寡淡”还要多亏环境中食器、坐席、庭园和挂画花瓶所塑造的空间之美，才营造出一种淡淡的禅意氛围。

　　不少霓虹人认为，要品尝真正美味的霓虹传统美味，就应该到京都的老店內，一边观赏美丽的庭院，一边饮茶，享用怀石料理，才称得上地道。

　　最初“怀石”来源于禅道，从听禅茶点发展，到后来在茶道中请客人品尝的饭菜，再到如今霓虹常见的⾼档料理。无论如何，怀石宴极端讲究精致，对餐具、食物摆放有近乎艺术般的要求，都没有改变。

　　伸筷夹起一个腌青花鱼寿司，送进口中品尝，随着食物下肚，夏羽哈出一口气，神清气慡。

　　没有多余的美食幻想。

　　简简单单。

　　脑袋、心灵放得如⻩昏天空那般澄澈，不染尘埃。

　　“这不是厨心吧？”

　　夏羽想道。

　　他用厨心编织美食幻想，天马行空，而‘怀石料理’的烹制者，走的却是写实路线，让品尝者融进空间环境当中，在自然中得到升华和领悟。

　　哪种境界更強悍，夏羽说不上来，但他至少肯定，这位厨师，是大家，厨艺比他強多了。

　　隐隐约约，夏羽还尝到一种女

的细腻。

　　或许，这位‘怀石料理’大家，还是女

厨师。

　　“岩梨啊…”幸平创真在他旁边，喃喃着夹起一种剥⽪过后，只有拇指头大小的橙⻩⾊果实。

　　“你也知道岩梨？”薙切绘里奈诧异瞥过去一眼“这种珍馐级⽔果，是霓虹原生植物，长在最危险的峭壁上，每年夏天果实成

，具有梨的香味，价格嘛…”

　　她说到这就顿住，止语了。

　　众人大快朵颐，把珍馐拼盘吃完，下面就是上腌菜和甜品的环节，这是收尾阶段。

　　女

和服仆人消失得⼲⼲净净。室內更为寂静了，享用过一顿丰盛晚宴的众人，或闭眼，或盯住桌上的碗碟，回味无穷。

　　砰！一名⾝材⾼挑，同样穿着和服的成

美女，拉开门，端着作为收尾的甜品，将料理端上桌后，顺手把门关上，而后跪坐在下席。

　　“呃…”夏羽挠挠脸，打量末席这位和服美女，差点认不出来了。

　　IGO霓虹部的女主将，凉子丽娜是也。

　　这回她穿了黑底绣花的传统服饰，大气风雅，満头黑发梳起，盘在脑后。

　　夏羽注意看她的和服，是振袖的一种，霓虹未婚女

普遍以此为礼服，出席重要场合。

　　两人视线在半空无意对撞了，夏羽朝她眨眨眼。

　　“凉子主将！”

　　倒是薙切绘里奈，对凉子丽娜很是尊敬的样子，认真打了声招呼。幸平创真、森田真希都不认识这位女

特级厨师。凉子丽娜去夏氏小店那两天，恰好是森田真希忙着钻研食谱的时间，两人就没撞过面。

　　凉子丽娜坐下后一言不发。

　　堂岛银把一份甜品吃掉，神清气慡道：“多谢款待，凉子‮姐小‬。”

　　“⿇烦你了，凉子。”远月总帅也对末席的女子点点头。

　　闻言，夏羽心中充満疑问。

　　IGO这么一位女主将，出现在薙切家宅，本就奇怪。而听远月总帅的语气，凉子丽娜在此，并非偶然，很有可能是受邀而来的。

　　“这顿怀石宴，还満意吗？”堂岛银笑问。

　　夏羽摊开手“我之前就听说凉子主将最擅长‘怀石料理’，今天才有幸品尝。”

　　说着，他咂巴嘴，无奈说：“只是口味有些寡淡了，我不太喜

。”

　　谁都没想到，他言语如此直⽩，开口就说不喜

一位特级厨师的怀石宴。

　　薙切绘里奈腾地站起来，那愤怒的模样，好像自己受到了侮辱“庶民，你知道凉子主将的一桌⾼级怀石宴，价值多少？有多少名流‮求渴‬却吃不到吗？！”

　　没预料到神之⾆反应这般

烈，夏羽耸肩道：“我说的寡淡，不是指食物的味道，而是料理里面的心意太淡了，吃起来没感觉。”

　　闻言，薙切绘里奈瞪圆眼睛“你是说凉子主将没有用心准备这桌怀石宴？”

　　“不是！”夏羽摆手“和你解释不清楚！”

　　那姿态让绘里奈一阵恼火“你、你…”厨师之心，和是否用心做，完全是两个概念。

　　凉子丽娜准备怀石宴的时候，明显收起了自己的‘厨心’，这也是夏羽遗憾所在。

　　一位特级厨师，真正放开手脚做出来的料理，味道如何？

　　“我也吃得不够尽兴，这样吧，凉子‮姐小‬已经展露⾝手了，下面就由我们去厨房，各自做出一道拿手的料理，宴请大家。如何？”

　　堂岛银看住夏羽，终于露出自己的狐狸尾巴。

阿奇小说网 > 重生小说 > 重生日本当厨神作者:千回转z	书号:46653 时间:2018/8/4 字数:2873
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“味噌”实际上就是大⾖为主原料的霉菌发酵物。　　⽩味噌发酵时间比较短，所以汤⽔中有股淡淡的甜味，但更多的是大⾖、米和麦的风味。一口汤喝下去，夏羽感觉食被‮醒唤‬，忍不住再夹了几片刺⾝，沾酱油配饭吃。　　很快，这桌食物被一扫而空，和服女仆适时撤掉空掉的器具。　　几名女仆搬上小巧的炭炉，炉上已有煮锅，锅內是一些颜⾊素雅、味道轻淡的食物。　　“煮菜？”夏羽愕然，回想之前吃过的前菜、头盘和主汤，心中对这桌宴席，顿时有了一个猜测：是怀石宴，薙切家宅厨房，有一位精研‘怀石料理’的大家！　　怀石料理有‘一汤三菜’之说，煮菜是其中第二道菜，众人瓜分了煮菜，接下来，果不其然，在口味清淡的主菜过后，是味道偏咸的炸鱼、煎鱼⼲。　　夏羽夹起一块煎鱼⼲，送进口，嚼了嚼“鲈鱼⼲？” 　　咸味中有着少许苦味，⾁质肥厚。　　若是直接吃这道菜，口感可能会突兀，但有了前两道菜清淡口味的衬托，吃这道菜的时候，意外的慡口，味觉彻底苏醒。　　到此，怀石料理的‘一汤三菜’结束了。　　女仆撤席，可菜肴还在继续端上来，每人又分到了一盘“杂煮” 　　杂煮，食材丰富，有南瓜、对虾、莲藕、秋葵，还有小芋头、蒸章鱼，洒上可口的柚子粉作为调味，只是嗅着飘散出来的口味，就让人口齿生津，食大开。　　“点睛之笔来了！” 　　夏羽享用了杂煮，却在期待‘怀石料理’最后一个上菜步骤。　　这个步骤叫作“八寸”用一个超大的漆器盘子装上各种山珍海味，配上独特的小菜，做成拼盘。　　“咕噜~” 　　幸平创真盯住面前的大拼盘，咽咽口⽔。　　外里嫰的飘亭蛋。　　炭火炙烤的腌青花鱼寿司。　　烤梭鱼裹腌鱼籽粉。　　还有岩梨、⼲炸河虾、腌生姜芽，等等，珍馐琳琅満目，即便是夏羽，喉结也在悄悄嚅动。　　但夏羽心中有点奇怪，明明大家手笔，食物本⾝却是“寡淡”还要多亏环境中食器、坐席、庭园和挂画花瓶所塑造的空间之美，才营造出一种淡淡的禅意氛围。　　不少霓虹人认为，要品尝真正美味的霓虹传统美味，就应该到京都的老店內，一边观赏美丽的庭院，一边饮茶，享用怀石料理，才称得上地道。　　最初“怀石”来源于禅道，从听禅茶点发展，到后来在茶道中请客人品尝的饭菜，再到如今霓虹常见的⾼档料理。无论如何，怀石宴极端讲究精致，对餐具、食物摆放有近乎艺术般的要求，都没有改变。　　伸筷夹起一个腌青花鱼寿司，送进口中品尝，随着食物下肚，夏羽哈出一口气，神清气慡。　　没有多余的美食幻想。　　简简单单。　　脑袋、心灵放得如⻩昏天空那般澄澈，不染尘埃。　　“这不是厨心吧？” 　　夏羽想道。　　他用厨心编织美食幻想，天马行空，而‘怀石料理’的烹制者，走的却是写实路线，让品尝者融进空间环境当中，在自然中得到升华和领悟。　　哪种境界更強悍，夏羽说不上来，但他至少肯定，这位厨师，是大家，厨艺比他強多了。　　隐隐约约，夏羽还尝到一种女的细腻。　　或许，这位‘怀石料理’大家，还是女厨师。　　“岩梨啊…”幸平创真在他旁边，喃喃着夹起一种剥⽪过后，只有拇指头大小的橙⻩⾊果实。　　“你也知道岩梨？”薙切绘里奈诧异瞥过去一眼“这种珍馐级⽔果，是霓虹原生植物，长在最危险的峭壁上，每年夏天果实成，具有梨的香味，价格嘛…” 　　她说到这就顿住，止语了。　　众人大快朵颐，把珍馐拼盘吃完，下面就是上腌菜和甜品的环节，这是收尾阶段。　　女和服仆人消失得⼲⼲净净。室內更为寂静了，享用过一顿丰盛晚宴的众人，或闭眼，或盯住桌上的碗碟，回味无穷。　　砰！一名⾝材⾼挑，同样穿着和服的成美女，拉开门，端着作为收尾的甜品，将料理端上桌后，顺手把门关上，而后跪坐在下席。　　“呃…”夏羽挠挠脸，打量末席这位和服美女，差点认不出来了。　　IGO霓虹部的女主将，凉子丽娜是也。　　这回她穿了黑底绣花的传统服饰，大气风雅，満头黑发梳起，盘在脑后。　　夏羽注意看她的和服，是振袖的一种，霓虹未婚女普遍以此为礼服，出席重要场合。　　两人视线在半空无意对撞了，夏羽朝她眨眨眼。　　“凉子主将！” 　　倒是薙切绘里奈，对凉子丽娜很是尊敬的样子，认真打了声招呼。幸平创真、森田真希都不认识这位女特级厨师。凉子丽娜去夏氏小店那两天，恰好是森田真希忙着钻研食谱的时间，两人就没撞过面。　　凉子丽娜坐下后一言不发。　　堂岛银把一份甜品吃掉，神清气慡道：“多谢款待，凉子‮姐小‬。” 　　“⿇烦你了，凉子。”远月总帅也对末席的女子点点头。　　闻言，夏羽心中充満疑问。　　IGO这么一位女主将，出现在薙切家宅，本就奇怪。而听远月总帅的语气，凉子丽娜在此，并非偶然，很有可能是受邀而来的。　　“这顿怀石宴，还満意吗？”堂岛银笑问。　　夏羽摊开手“我之前就听说凉子主将最擅长‘怀石料理’，今天才有幸品尝。” 　　说着，他咂巴嘴，无奈说：“只是口味有些寡淡了，我不太喜。” 　　谁都没想到，他言语如此直⽩，开口就说不喜一位特级厨师的怀石宴。　　薙切绘里奈腾地站起来，那愤怒的模样，好像自己受到了侮辱“庶民，你知道凉子主将的一桌⾼级怀石宴，价值多少？有多少名流‮求渴‬却吃不到吗？！” 　　没预料到神之⾆反应这般烈，夏羽耸肩道：“我说的寡淡，不是指食物的味道，而是料理里面的心意太淡了，吃起来没感觉。” 　　闻言，薙切绘里奈瞪圆眼睛“你是说凉子主将没有用心准备这桌怀石宴？” 　　“不是！”夏羽摆手“和你解释不清楚！” 　　那姿态让绘里奈一阵恼火“你、你…”厨师之心，和是否用心做，完全是两个概念。　　凉子丽娜准备怀石宴的时候，明显收起了自己的‘厨心’，这也是夏羽遗憾所在。　　一位特级厨师，真正放开手脚做出来的料理，味道如何？　　“我也吃得不够尽兴，这样吧，凉子‮姐小‬已经展露⾝手了，下面就由我们去厨房，各自做出一道拿手的料理，宴请大家。如何？” 　　堂岛银看住夏羽，终于露出自己的狐狸尾巴。